Еда и напитки - Еда - Легкий Веганский Пастух'ы пирог

manag3r | Просмотров: 621












Легче, чем мясо версия, белка, клетчатки и здоровых жиров сочетание чечевицы, цветной капусты и грецких орехов создает низкий ГИ “мясистый” еду на любой, даже самый стойкий хищник.
Долива
1 головка цветной капусты, крупно нарубленных
1 столовая ложка (15 мл) сухие веганского масла или оливкового масла
1/2 чайной ложки (2 мл) морской соли
1/4 чашки (60 мл) несладкого, простого миндальное молоко или соевое молоко, при комнатной температуре
Заполнение
1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
1 морковь, нарезанная кубиками
1 луковица, мелко нарезанная
2 стебли сельдерея, нарезать кубиками
1 чашка (250 мл) нарезанного крумини или шампиньонов
2 чашки (500 мл) вареной зеленой чечевицы
1/2 чашки (125 мл) свежего или замороженного горошка, разморозить
1/4 стакана (60 мл) мелко нарезанных грецких орехов
1/4 стакана (60 мл) томатной пасты, без добавления соли
1 столовая ложка (15 мл) бальзамического уксуса
1 чайная ложка (5 мл) сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки (2 мл) молотый черный перец
Щепотку морской соли, по вкусу
Щепотка молотой гвоздики
Установки стеллажной печи в верхней трети духовки (не прямо под бройлеров). Разогреть духовку до 350 Ф (180 С).
Для долива, паровая цветная капуста в большой кастрюле установлена корзина распаровщика до очень мягкой (около 12 минут). Переезд в большую миску и размять картофельным прессом или вилкой до консистенции пюре. Добавить соевое масло, или оливковым маслом и солью, и перемешайте, чтобы объединить. Медленно добавить молоко, 1 ст. л. (15 мл) до консистенции пюре (может понадобиться больше или меньше в зависимости от цветная капуста по содержание воды). Отложите.
Для начинки нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить морковь, лук, сельдерей, грибы, чечевица, и горох, и обжарьте до мягкости (около 15 минут). Снять с огня и перемешать в остальных ингредиентов, плюс 1/3 стакана (80 мл) воды. Передача пластину пирога, разглаживая сверху. Равномерно распределить смесь из цветной капусты на чечевичную смесь.
Выпекать, обнаружили, в течение 25 до 30 минут. Включите духовку до жарить 3-5 минут, пока верх начнет коричневеть. Подавать горячим.
Служит 4.
Каждая порция содержит: 312 калорий; 16 г белка; 13 г жиров (2 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиров); 38 г углеводов (10 г сахара, 10 г клетчатки); 447 мг натрия
источник: “Веганская еда“, в живых #387, январь 2015






Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Легкий Веганский Пастух'ы пирог